Faca Churrasco Zakharov Chef Petit Cabo em Osso de Avestruz 5 polegadas

INFORMAÇÕES

Elegante, robusta e ideal para cozinha e pequenas peças de carne, a Faca Artesanal Zakharov Picanheira Petit, com 5 polegadas, possui cabo em osso de avestruz e madeira de lei, além de detalhes únicos e lâmina com alto poder de corte.
Umas das preferidas por quem aprecia a arte da cutelaria premium e colecionadores, além de chefs que gostam de fazer o melhor churrasco.

MEDIDAS APROXIMADAS:

• Peso da faca: 90 g
• Peso da faca no estojo de madeira: 155 g
• Largura da lâmina (parte mais larga): 3 cm
• Comprimento da lâmina: 12,5 cm
• Comprimento total da faca: 22,5 cm
• Espessura: 2,8 mm

LÂMINA:
Afiação

Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. Para reafia-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral.

Aço Chromo Inox

Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.

GUARDA:

Feita em latão, é a peça dourada existente entre o cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal e flanela para mantê-la sempre brilhando.

CABO: cabo em osso de avestruz e madeira de lei certificada.

Recebe um polimento para deixá-la com brilho. Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela.
Por se tratar de um material natural, podem surgir pequenas rachaduras consideradas normais. Para evita-las recomendamos não deixar a faca exposta ao sol ou calor.

EMBALAGEM:

Acompanha estojo de madeira, revestido internamente em couro, personalizado e exclusivo Zakharov artesanal.
Não acompanha bainha.
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.

OBSERVAÇÕES:

Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça.
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.

SOBRE A ZAKHAROV: é o nome da família e também a marca registrada das facas e acessórios produzidos.
Trata-se de uma empresa familiar, de tradição ucraniana na arte de confeccionar facas que atua no Brasil desde 1965.
A proposta é confeccionar produtos de alta qualidade que atendam as necessidades e expectativas de nossos clientes. Para tanto, utilizamos conhecimentos antigos herdados de nossos antepassados, verdadeiros artistas que dominavam com maestria a arte de fazer facas.
Atualmente com o avanço da tecnologia, dispomos de processos que facilitam a elaboração de nossos produtos, porém sem perder a nossa proposta inicial de confeccionar facas duráveis, funcionais, verdadeiros objetos de arte, mantendo a tradição.

Cuidados:

• Após o uso, lave-o em água corrente e utilize sabão neutro, secando-o em seguida.
• Utilize água fria ou morna, nunca fervente.
• Não utilize esponjas abrasivas para limpar seu canivete, pois elas reduzem consideravelmente o seu fio.
• Se não for utilizar sua peça por um longo período, limpe a lâmina e passe um "fio" de óleo lubrificante sobre toda a superfície do aço.
• Mantenha sua peça sempre limpa e afiada, desta forma você precisará de menos esforço para cortar e evitará acidentes.
• Mantenha fora do alcance de crianças.